揭秘莫斯科啤酒酿造过程：1500种质量测试_高清图集

揭秘莫斯科啤酒酿造过程：1500种质量测试

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2012.02.13 10:35:52

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啤酒生产的重要原料之一是麦芽，比如这种叫做“比尔森麦芽”

武汉府河湿地50余只珍禽遭偷猎者...

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来源：新浪科技

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揭秘莫斯科啤酒酿造过程：1500种质量测试: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7799_967529.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7799_967529.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7799_967529.jpg; 2012年02月13日 10:36; 啤酒生产的重要原料之一是麦芽，比如这种叫做“比尔森麦芽”; 评论; 7799

黑麦芽: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7800_381774.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7800_381774.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7800_381774.jpg; 2012年02月13日 10:36; 这是黑麦芽; 评论; 7800

炒麦芽: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7801_542352.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7801_542352.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7801_542352.jpg; 2012年02月13日 10:36; 炒麦芽，他们将其加入黑啤; 评论; 7801

啤酒花: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7802_506371.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7802_506371.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7802_506371.jpg; 2012年02月13日 10:36; 啤酒花; 评论; 7802

酿制车间: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7803_238299.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7803_238299.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7803_238299.jpg; 2012年02月13日 10:36; 酿制车间; 评论; 7803

容器: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7804_515435.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7804_515435.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7804_515435.jpg; 2012年02月13日 10:36; 每一个容器都代表一个不同的酿制步骤; 评论; 7804

巨大的容器: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7805_667315.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7805_667315.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7805_667315.jpg; 2012年02月13日 10:36; 巨大的容器; 评论; 7805

车间: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7806_629978.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7806_629978.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7806_629978.jpg; 2012年02月13日 10:36; 这里正发生着什么呢？; 评论; 7806

水质过滤系统: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7807_137940.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7807_137940.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7807_137940.jpg; 2012年02月13日 10:36; 工厂使用自家的水井水，这里是水质过滤系统; 评论; 7807

水库: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7808_377292.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7808_377292.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7808_377292.jpg; 2012年02月13日 10:36; 这里是水库，里面是经过过滤处理，可以直接用于生产啤酒的水; 评论; 7808

过滤系统细节: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7809_107707.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7809_107707.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7809_107707.jpg; 2012年02月13日 10:36; 过滤系统细节; 评论; 7809

发酵车间: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7810_554894.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7810_554894.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7810_554894.jpg; 2012年02月13日 10:36; 发酵车间。在这里的容器中，酿造后的啤酒进行发酵处理，不同的啤酒所需的发酵温度不同; 评论; 7810

结冰: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7811_609669.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7811_609669.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7811_609669.jpg; 2012年02月13日 10:36; 这就是为何有些管路上会结冰; 评论; 7811

啤酒进入下一道工序: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7812_979146.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7812_979146.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7812_979146.jpg; 2012年02月13日 10:36; 经过这里，啤酒进入下一道工序; 评论; 7812

啤酒过滤系统: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7813_844969.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7813_844969.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7813_844969.jpg; 2012年02月13日 10:36; 啤酒过滤系统。工厂目前使用两种不同的过滤系统：硅藻土过滤系统和薄膜过滤系统，不过工厂已经宣称他们未来将淘汰硅藻土过滤方法而完全依赖薄膜过滤; 评论; 7813

啤酒: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7814_988144.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7814_988144.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7814_988144.jpg; 2012年02月13日 10:36; 啤酒出来了！看到了吗？; 评论; 7814

参观: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7815_829271.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7815_829271.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7815_829271.jpg; 2012年02月13日 10:36; 这里通常是禁止普通参观者进入的，所以我们今天很是幸运; 评论; 7815

各种测试: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7816_324726.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7816_324726.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7816_324726.jpg; 2012年02月13日 10:36; 这里会进行超过1500种各种测试！; 评论; 7816

检测: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7817_585907.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7817_585907.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7817_585907.jpg; 2012年02月13日 10:36; 这里就是人们每天对啤酒进行检测的地方; 评论; 7817

装瓶: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7818_251380.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7818_251380.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7818_251380.jpg; 2012年02月13日 10:36; 开始装瓶啦！; 评论; 7818

装瓶机: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7819_720823.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7819_720823.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7819_720823.jpg; 2012年02月13日 10:36; 装瓶机; 评论; 7819

自动装瓶流水线: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7820_541578.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7820_541578.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7820_541578.jpg; 2012年02月13日 10:36; 照片上可能看不出来，但实际上这条自动装瓶流水线运行的速度极快！; 评论; 7820

灌装桶装啤酒: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7821_913310.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7821_913310.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7821_913310.jpg; 2012年02月13日 10:36; 灌装桶装啤酒，它们是自下而上灌入啤酒的; 评论; 7821

装盖子: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7822_744752.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7822_744752.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7822_744752.jpg; 2012年02月13日 10:36; 然后装盖子; 评论; 7822

仓库: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7823_745382.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7823_745382.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7823_745382.jpg; 2012年02月13日 10:37; 然后被送到仓库; 评论; 7823

啤酒: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7824_255640.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7824_255640.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7824_255640.jpg; 2012年02月13日 10:37; 目不暇接！好多的啤酒！; 评论; 7824

紫外线消毒程序: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7825_373706.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7825_373706.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7825_373706.jpg; 2012年02月13日 10:37; 紫外线消毒程序; 评论; 7825

装瓶清洗程序: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7826_991899.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7826_991899.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7826_991899.jpg; 2012年02月13日 10:37; 装瓶清洗程序; 评论; 7826

自动检测系统: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7827_713258.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7827_713258.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7827_713258.jpg; 2012年02月13日 10:37; 在每一道工序中都安装有质量控制自动检测系统，它们会严密监视啤酒的成分，一旦发现任何尘埃或异常成分液体的混入就会自动将其剔除。工厂会故意放入一些不同液体，目的是为了检验质量控制体系的有效性; 评论; 7827

抛弃的啤酒: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7828_440179.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7828_440179.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7828_440179.jpg; 2012年02月13日 10:37; 被质量自动监测系统抛弃的啤酒们：你能相信吗？这些啤酒被锁定并抛出的原因居然是因为它们的瓶身标签破损！; 评论; 7828

梦想型啤酒: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7829_444821.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7829_444821.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7829_444821.jpg; 2012年02月13日 10:37; 梦想型啤酒！; 评论; 7829

啤酒样品: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7830_763023.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7830_763023.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7830_763023.jpg; 2012年02月13日 10:37; 啤酒样品; 评论; 7830

莫斯科酿造厂: http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_img/2012_07/453_7831_981432.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t160/2012_07/453_7831_981432.jpg; http://www.sinaimg.cn/dy/slidenews/5_t50/2012_07/453_7831_981432.jpg; 2012年02月13日 10:37; 莫斯科酿造厂酿制多种不同的啤酒，包括Selka, Breznak, Coors Light, Faxe, Oettinger, Kirin Ichiban 以及 Mospivo 和 Zhiguli，其中80%是Zhigulu，这种酒的酿造周期长达21天。（晨风）; 评论; 7831

揭秘莫斯科啤酒酿造过程：1500种质量测试

揭秘莫斯科啤酒酿造过程：1500种质量测试

揭秘莫斯科啤酒酿造过程：1500种质量测试(1/33)

黑麦芽(2/33)

炒麦芽(3/33)

啤酒花(4/33)

酿制车间(5/33)

容器(6/33)

巨大的容器(7/33)

车间(8/33)

水质过滤系统(9/33)

水库(10/33)

过滤系统细节(11/33)

发酵车间(12/33)

结冰(13/33)

啤酒进入下一道工序(14/33)

啤酒过滤系统(15/33)

啤酒(16/33)

参观(17/33)

各种测试(18/33)

检测(19/33)

装瓶(20/33)

装瓶机(21/33)

自动装瓶流水线(22/33)

灌装桶装啤酒(23/33)

装盖子(24/33)

仓库(25/33)

啤酒(26/33)

紫外线消毒程序(27/33)

装瓶清洗程序(28/33)

自动检测系统(29/33)

抛弃的啤酒(30/33)

梦想型啤酒(31/33)

啤酒样品(32/33)

莫斯科酿造厂(33/33)