美国的一项研究调查发现，在过去的30年里，人们用餐时的注意力越来越不集中，常常一顿晚饭，有一半的时间心思都不在吃饭上。
摄影师Miho Aikawa的拍摄灵感正来源于此，她想通过相片让人们意识到专注吃饭的重要性。一顿有品质的晚餐，应当是细细享受着食物的美妙，而不是草草敷衍了事。
Aikawa是数码摄影专业研究生毕业，本科时期曾赴迈阿密大学交换学习摄影新闻学，这样的交换经历也为她走向摄影的道路打下坚定的基础。如今她定居纽约，是一位自由摄影师。
2006年，她夺得了日本广告摄影师协会大赛的最佳企业商品广告奖。同时，她的作品也多次在各个展会中展出，并被博物馆收藏。
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